وش رأيك تبدأ تغيّر أسلوب أكلك وتخلي صحتك أولويتك من اليوم؟

نظام الكيتو دايت يعتمد على تقليل الكربوهيدرات وزيادة الدهون الصحية والهدف منه إن الجسم يدخل حالة الكيتوزس ويبدأ يحرق الدهون بدل السكر كمصدر للطاقة.. كثير ناس جربوه وشافوا فرق واضح في الوزن والنشاط وهذا لأن الكيتو مو بس رجيم هو نمط حياة يحتاج وعي واختيارات أكل ذكية وأهم شيء قبل تبدأ.. تأكد إن النظام يناسبك ويفضّل تستشير مختص يساعدك تبدأ بالطريقة الصح وتستمر بأمان.

ماهو نظام الكيتو دايت؟

إذا تسأل ماهو نظام الكيتو فهو نظام غذائي يركز على تقليل الكربوهيدرات وزيادة الدهون لتحفيز الجسم على حرق الدهون كمصدر طاقة.. وفكرة نظام الكيتو دايت تعتمد على دخول الجسم في حالة الكيتوزس وهي الحالة اللي تساعدك تفقد وزنك بشكل أسرع وتحس بصحة أفضل .

كيف يعمل الكيتو على حرق الدهون؟

فكرة الكيتو ببساطة إنك تقلل الكربوهيدرات بشكل كبير!
يعني تمنع الأرز والخبز والبطاطس وحتى بعض الفواكه .. لأن لما الجسم ما يحصل كاربز كفاية يضطر يدور له مصدر طاقة بديل وهنا يدخل في حالة اسمها كيتوزس.. وفي هالحالة يبدأ يحرق الدهون اللي في الجسم عشان يطلع منها طاقة.


مو بس الدهون اللي تاكلها حتى الدهون المخزّنة في جسمك يبدأ يستهلكها عشان كذا كثير ناس يلاحظون نزول سريع في الوزن بأول أسابيع من الكيتو.

فوائد نظام الكيتو دايت:

فوائد نظام الكيتو دايت  إن مو بس وسيلة لإنقاص الوزن هو تغيير جذري في طريقة الجسم يتعامل فيها مع الطاقة وكثير من الناس جربوه وشافوا تحسّن واضح في صحتهم ونمط حياتهم.

  •  يساعد في نزول الوزن بسرعة

من أوّل فوائد نظام الكيتو  اللي يلاحظها أغلب الناس هي نزول الوزن وخصوصًا أول كم أسبوع لأن الجسم يبدأ يحرق الدهون المخزنة بدال الكربوهيدرات فالنزول يكون واضح وسريع نسبيًا وخصوصًا مع الالتزام التام.

  •  يحسّن مستوى الطاقة والتركيز

لما الجسم يتعوّد على استخدام الدهون كمصدر طاقة تبدأ تحس بثبات أكثر في الطاقة خلال اليوم بدون تقلبات أو خمول بعد الأكل..  وحتى التركيز الذهني غالبًا يصير أحسن لأن الكيتونات تعتبر مصدر طاقة ممتاز للمخ.

  •  يقلل الشهية والرغبة بالأكل

واحدة من أهم المميزات في الكيتو إنه يقلل من الشعور بالجوع لأن الدهون تعطي إحساس بالشبع لفترة أطول وغياب السكر كمان يساعد في تقليل نوبات الجوع المفاجئة أو الرغبة الشديدة للحلويات.

  •  يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم

بما إنك تقلل الكربوهيدرات فطبيعي يرتفع عندك التحكم بمستوى السكر في الدم و هناك كثير ناس يعانون من مقاومة الإنسولين أو مقدمات السكري لاحظوا تحسّن كبير بعد اتباعهم للكيتو.

انواع الكيتو دايت:

انواع الكيتو دايت مو نوع واحد بس فيه عدة أنماط تساعد كل شخص يختار اللي يناسبه وحالته الصحية و لكل نمط ميزاته وطرق تطبيقه الخاصة.

1. الكيتو القياسي (SKD)

انواع الكيتو دايت عديدة ولكن هذا هو النوع الأشهر والأكثر اتباعًا لأنه يعتمد على نسبة عالية من الدهون حوالي 70-75% وهي كمية معتدلة من البروتين وكربوهيدرات قليلة جدًا عادة أقل من 5%. 


2. الكيتو الدوري (CKD)

في هذا النوع تتبع نظام الكيتو العادي في أغلب الأيام لكن تسمح لنفسك بتناول كمية أكبر من الكربوهيدرات في أيام محددة  وبتبقى عادة يوم أو يومين في الأسبوع. 

أهمية شرب الماء والفيتامينات أثناء الكيتو:

لما تبدأ نظام الكيتو دايت جسمك يمر بتغييرات كثيرة من ضمنها إنه يفرغ مخازن الجليكوجين اللي تخزن معه موية ولذلك الجسم يفقد كمية كبيرة من الماء وعشان كذا شرب الماء بكميات كافية يكون ضروري جدًا و الترطيب الجيد يمنع الجفاف والصداع والتعب اللي كثير ناس يحسون فيه في بداية الكيتو.

أضرار أو آثار جانبية محتملة:

نظام الكيتو دايت مفيد لكثير ناس لكنه مو خالي من بعض الآثار الجانبية اللي ممكن تظهر خصوصًا في البداية و لازم تكون عارفها عشان تقدر تتعامل معها بشكل صحيح.


  • صداع وجفاف: بسبب فقدان الماء والإلكتروليتات.

  • إرهاق وتعب: خلال فترة تكيف الجسم مع حالة الكيتوزس.

  • اضطرابات هضمية: إمساك أو إسهال أحيانًا.

  • تشنجات عضلية: بسبب نقص المعادن مثل المغنيسيوم.

  • صعوبة الالتزام: بسبب محدودية أنواع الأكل.

أنواع الأطعمة المسموحة في الكيتو:

في نظام الكيتو دايت لازم تركز على أكل أشياء تساعد جسمك يدخل في حالة الكيتوزس ويحرق الدهون وهالأكل يعتمد بشكل كبير على الدهون والبروتينات ويقلل الكربوهيدرات لأدنى حد ممكن.

البروتينات العالية الجودة

مثل اللحم البقري والدجاج والديك الروم  والسمك بأنواعه مثل تونة حرة من أرض الطبيعة و هذي تساعد في بناء العضلات وتدعم جسمك بالطاقة بدون ما ترفع السكر في الدم.

 الدهون الصحية

الدهون هي الأساس في الكيتو وتشمل زيت الزيتون وزيت جوز الهند من متجر بنانا.. وهذا غير الزبدة والأفوكادو. 

منتجات الألبان قليلة الكربوهيدرات

مثل الجبن الكامل الدسم والكريمة الثقيلة والزبدة بس انتبه لا تزيد على الكمية عشان ما تطلع من حالة الكيتوزس.

 الخضروات منخفضة الكربوهيدرات

الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس .. وخضروات مثل البروكلي والكوسا والقرنبيط. 

الأطعمة اللي لازم تتجنبها في الكيتو:

في نظام الكيتو دايت  تقليل الكربوهيدرات هو الأساس.. عشان كذا في أطعمة لازم تبتعد عنها تمامًا عشان ما تطلع من حالة الكيتوزس وتوقف تقدمك وهذي الأطعمة زي.. 

 أطعمة مليانة كربوهيدرات عالية:

الخبز والمعجنات مثل الخبز الأبيض والكيك والبسكويت و الأرز والمعكرونة كلها غنية بالكربوهيدرات وتخرب نظام الكيتو و البطاطس سواء كانت مسلوقة، مقلية، أو مهروسة.

السكريات والحلويات:

السكر الأبيض والسكر البني وتشمل كل أنواع الحلويات والمشروبات المحلاة و العسل والمربى  حتى لو كانت طبيعية وتحتوي على سكر عالي و العصائر الطبيعية والمحلاة لأنها ترفع السكر بسرعة في الدم.

الفواكه العالية بالكربوهيدرات:

الموز والعنب والمانجو فهي فواكه لذيذة لكنها غنية بالسكر و الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب تحتوي على تركيز عالي من السكر.

المشروبات السكرية:

المشروبات الغازية والعصائر المحلاة تسبب ارتفاع سريع في السكر وتعيق الكيتو و بعض أنواع القهوة المحلاة أو المشروبات الجاهزة.

كم وقت يحتاج الجسم يدخل في حالة الكيتوزس؟

حالة الكيتوزس هي المرحلة اللي يبدأ فيها الجسم يحرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة و عادةً الجسم يحتاج بين 2 إلى 7 أيام يدخل في هالحالة بعد ما تقلل الكربوهيدرات بشكل كبير.


هذا الوقت يختلف من شخص لثاني حسب عدة عوامل..  مثل نشاطك اليومي ونسبة الدهون في جسمك ومدى التزامك بالنظام و بعض الناس يدخلون الكيتوزس بسرعة خلال يومين أو ثلاثة خصوصًا إذا كانوا نشيطين ويمارسون رياضة بينما ممكن عند غيرهم ياخذ الأمر أسبوع أو أكثر.

هل أحتاج مكملات فيتامين أثناء الكيتو؟

يحتوي نظام  الكيتو دايت على مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية إلا أنه يتسبب في نقص بعض الفيتامينات والمعادن المهمة خصوصًا مع تقليل تناول بعض الفواكه والخضروات ومن الفيتامينات والمعادن اللي تحتاج لمكملات لها:

  • فيتامين D: صعب الحصول عليه من الطعام فق وخصوصًا إذا ما كنت تتعرض كثيرًا لأشعة الشمس.

  • المغنيسيوم: يساعد في تحسين النوم ويقلل من التشنجات العضلية لكن قد تحتاج لمكملات لتغطية احتياجاتك.

  • البوتاسيوم: يمكن أن ينخفض مع فقدان الماء في الكيتو وأنت بحاجة له لتوازن سوائل الجسم وتنظيم ضغط الدم.

  • فيتامين C: مهم للجهاز المناعي وممكن أن تكون بحاجة لمكمل إذا كنت تقلل من الفواكه في نظامك الغذائي.

  • الأوميغا 3: يمكن أن تحتاجه في حال كنت لا تتناول كميات كافية من الأسماك الدهنية.

الخاتمة:

نظام الكيتو دايت يعتبر واحد من أفضل الطرق اللي تساعدك تنزل وزنك وتحسن صحتك بشكل عام لكنه يحتاج صبر والتزام عشان تضمن نجاحه وتتفادى أي مشاكل صحية و أهم شيء تكون واعي للأكل اللي تتناوله وتشرب موية كفاية. 


لا تضيع وقتك مع الأنظمة الغير مجدية خذ القرار الصحيح وابدأ نظام الكيتو الآن بخطة واضحة عشان توصل لأهدافك بأمان.

الأسئلة الشائعة:

ماهو الممنوع في نظام الكيتو دايت؟

بكل بساطة في نظام الكيتو دايت لازم تتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والأرز  والسكريات والبطاطس والفواكه عالية السكر لأنها تخرج الجسم من حالة الكيتوزس وتوقف حرق الدهون.


متي يخرج الجسم من الحالة الكيتونية؟

الجسم يخرج من حالة الكيتونية لما ترجع تستهلك كمية كبيرة من الكربوهيدرات مرة وحدة.. سواء عن طريق أكل خبز أو أرز  أوسكريات، أو حتى بعض الفواكه اللي تحتوي على نسبة عالية من السكر. 


هالكميات ترفع مستوى الجلوكوز في الدم ويبدأ الجسم يستخدم السكر كمصدر طاقة بدل الدهون وبكذا يوقف حرق الدهون.